熬中药的正确方法

1、要选择合适的容器，最佳的选择是砂锅，不锈钢锅也可以，但是大家要注意避免选择铝锅。

2、在熬中药之前，一定要检查药材是否存在发霉，起虫的情况。

3、在熬中药之前，一定要将药材用清水慢慢的浸泡15到30分钟，将药材全部要浸透之后再去熬。

4、在熬中药的时候，选择的水量一般以浸过我们的药材三到五厘米为最佳。一般要先用大火将所有的药和水都煮沸开来，才慢慢的改为小火慢慢的煮，一般煮30到40分钟即可。