雨前茶中的雨指的是什么

1、此处的“雨”指的是节气“谷雨”；

2、“雨前茶”也叫谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，使春茶滋味鲜活，香气怡人。