香椿不会吃
2024-09-09 16:51:35
1、用料:香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺。
2、鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉。
3、挤干香椿水分切成细末,在香椿末里放1小勺生粉拌一下。
4、把香椿末放入蛋液里搅拌均匀,热锅冷油,倒入蛋液,开中火,煎到两面金黄,用铲子弄碎即可出锅。
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