清远特产

1、阳山板栗

阳山板栗，是广东省清远市阳山县特产。有“中国板栗之乡”的美誉，品种分为油栗、香栗、木栗三种，以油栗为贵，因为阳山板栗绝是人工种植，保持了天然品质风味，且营养丰富、味美可口和含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪、糖、维生素、氨基酸及矿物质，被誉为高热量、低脂肪、蛋白质丰富、不含胆固醇的健康食品。

2、洞冠梨

洞冠梨，是广东省清远市阳山县珍稀名贵水果。因原产于广东省阳山县黎埠镇洞冠村而得名，洞冠梨一芯细汁多，爽甜无渣等特点，古时是贡品，故又称“贡梨”。县志载：“洞冠梨大于常梨数倍，邑中佳果也！”

3、阳山鸡

阳山鸡，是广东省清远市阳山县特产。广东八大优良鸡种之一，阳山鸡其体形优越，肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美，并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主，饲料以玉米为主，故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点，制成的白切鸡具有肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆，久嚼不腻等特征。

4、连州菜心

连州菜心，是广东省清远市连州市特产，连州菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。且营养丰富，是稀释清除肠道毒素，改善身体机能的菜中上品。菜心晒成菜干，更是上乘的汤料，汤味甘醇，菜香特浓，具有清心润肺，去热解毒的功效。目前连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。

5、连山大米

连山大米，是广东省清远市连山壮族瑶族自治县特产。连山是生态发展区，是北江上游的水源涵养地。连山森林覆盖率超过83%，是粤港澳腹地中难得的一块净土，发展特色生态农业具有得天独厚的优势。因此其米粒饱满、色泽晶莹玉白通透，煮出来的饭富有光泽、柔而不粘，冷却不硬不回生。