简单又好吃的早餐做法
2024-09-16 22:02:13
1、材料:干的梅干菜300克,猪肉馅600克,菜籽油80克,小洋葱一个,姜一块,盐少许,蚝油适量,面粉600克,揉面用清水320克,酵母6克。
2、梅干菜洗净,再上蒸锅蒸30分钟,凉后略微剁几下。
3、面粉加酵母、清水揉好后发酵。
4、锅中倒植物油,将切碎的洋葱末、姜末同时入锅。
5、小火煸香,将肉馅入锅中继续煸炒。
6、将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油,拌匀。
7、面团发酵成功,开始包包子。
8、包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵。
9、包子变得圆润了,点火上汽后20分钟左右就可以关火,焖5分钟再揭盖。
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