松茸怎样做好吃

1、蛋煎松茸

准备鸡蛋和松茸。将松茸清洗过后撕开或者切片，把鸡蛋打成蛋液，然后往锅中倒入些许橄榄油，烧热将松茸沾满鸡蛋液后下锅油煎，待到松茸两边都炸至金黄放入少许盐就可以出锅食用了。

2、黄油烤松茸

将松茸表面的泥土用刀刮干净，然后用干净的布将松茸擦拭一遍，注意最好不要用水洗，用水洗松茸的话可能会洗掉一分部松茸的鲜香味，烤出来可能会影响香气。然后用刀把松茸切成3mm左右的切片，将融化了的黄油涂抹在松茸上放入烤箱，烤箱温度设置为200°C，等到烤箱中有松茸的香气冒出就可以食用了。

3、肉汁炖松茸

首先准备猪肉和姜，将猪肉切块后，与姜一起冷水下锅洗掉血水。将洗掉血水的猪肉和姜片一起放入炖盅，按照使用说明加入开水，炖盅水一般不要放的太满，先不要放入松茸，先盖好盖子炖两个小时（期间可以处理一下松茸，处理方法如上同样不清洗），待到两个小时过后将松茸放入再炖半个小时。出国前放入调味盐即可。