圣诞咖啡的做法

1、内加入纯净热水、八角和桂皮等热带香料并烧开。

2、水开后，有了淡淡粉红色即可。

3、选用新鲜烘焙的咖啡豆20克研磨成砂糖颗粒粗细。

4、把水加入手冲壶中备用。

5、咖啡杯中放入适量蜂蜜。

6、折叠好滤纸放入滤杯，并加热水清洗滤纸。

7、咖啡粉放入滤纸中。

8、先注入少许香料水对咖啡粉闷蒸15″，然后以画“0”字型继续注入其他的香料水对咖啡进行萃取。

9、将萃取好的咖啡加入咖啡杯，并放入香料进行装饰。

10、这款圣诞咖啡除了咖啡的醇香，放入了热带香料和蜂蜜调味后，入口甘醇香甜、浓香滋养，还能带出一丝丝酒香。