贴饼子的做法

1、准备材料：玉米面60g、面粉400g、酵母6g、白糖10g、水适量。准备一个空碗，放入四百克面粉和五十克玉米面。

2、加入10克白糖和6克酵母，少量多次的加入适量温水，搅拌均匀。

3、再和成光滑的面团，发酵三十分钟。将光滑的面团放在案板上揉成长条。

4、分成差不多大小的剂子，用擀面杖擀成圆形。煎至两面金黄，再往锅中倒入适量清水。盖上锅盖，蒸至锅中没有水即可出锅。