怎样做冰粉

1、食材：冰粉粉40g,开水1000g,老红糖10g，煮红糖的水20g，山楂碎6g,葡萄干6克，芝麻2g，水果丁50克。

2、先将1000g水烧开，把冰粉粉放在适当容器中，将开水倒入盛冰粉的容器，边倒边搅拌，完全融化后放一旁静置，等待放凉。

3、将20g水放入锅中煮沸，加入10克老红糖，转小火慢熬，煮至微微粘稠，出锅静置，等待放凉。

4、将放凉的冰粉盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜层1小时，将冰粉冻凉。

5、将自己喜欢的水果洗净去皮后切成丁，包上保鲜膜，放在冰箱保鲜层冰半小时。

6、用刀在冻凉的冰粉上划横线，再划竖线，用勺子将划过的冰粉拌开，将放凉的红糖水淋在冰粉上。

7、将山楂碎，葡萄干，水果，芝麻依次放入冰粉中，搅拌即可。