巧克力汤圆的家常做法
2024-09-24 05:21:09
1、糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1。
2、加水和成光滑面团。
3、巧克力放碗中隔热水融化。
4、融化好的巧克力。
5、加入一勺芝麻糊,一勺花生碎搅匀。
6、锅中烧水,水开后,取大勺打入一个鸡蛋,利用水的温度让鸡蛋定型,将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。
7、把面团分成大小相等的剂子,包入巧克力馅儿,搓圆,放入锅中,小火保持水微微沸腾。
8、全部下入锅中后,放入两勺醪糟。
9、放入一把枸杞,把煮过的荷包蛋重新放入锅中,放入一块红糖,汤圆浮起可关火。
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