鸡汤不能和什么一起炖

1、鸡汤不宜与大寒的食物一起搭配食用，鸡汤本身是属于性热的菜品，若是与大寒的食物一起烹饪的话，会破坏其热性，从而使得其滋补效果没有那么好，但是若是对于本身就是属于热性体质的人来说，食用热寒中和过的鸡汤也是好的。

2、哪些人不能喝鸡汤：

（1）热性体质：对于热性体质的人群来说需要谨慎食用鸡汤，鸡汤属于热性食物，容易加重体内的热性，对于体质本身就是热性的人来说，食用鸡汤的话容易出现上火等症状。

（2）胃酸过多者：对于胃酸过多的人来说，食用鸡汤会刺激胃部环境，容易使得胃酸的分泌量增加，胃酸浓度高时对胃部会有一定的伤害，所以不建议胃酸过多者食用鸡汤。