炸羊肉串的做法
2024-10-01 14:20:17
1、羊里脊1000g、酱油150ml等,将羊里脊肉切成小块,用竹签穿起来。
2、将150ml酱油加入5g精盐、味精、花椒粉、辣椒粉均匀。
3、肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,将锅中倒入油,用中火烧至六成热。把肉串放入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时便可出锅。
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