蒸花糕的家常做法
2024-10-04 17:31:39
1、用料:
粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量。
2、做法:
(1)把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉。
(2)用米粉筛筛粉(目的让粉进入空气)。
(3)准备好桂花蜜(桂花干和蜂蜜酿)。
(4)自己磨的芝麻粉,加适量白糖,再用橄榄油拌匀待用。
(5)用勺子装粉入模具。
(6)中间加芝麻白糖馅和桂花蜜。
(7)再加粉。
(8)轻轻的压平。
(9)反扣到蒸屉上。
(10)表面撒干桂花。
(11)准备蒸了。
(12)松下蒸烤箱(双层同烹)开启蒸烤箱选择蒸汽预热到110度,到把桂花糕放入蒸15分钟。
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