燕窝用不用泡发

1、需要,根据燕窝种类的不同,对于燕窝一般要泡多久的答案也不同。

2、一般来说,品质越高的官燕泡发的时间就会越长。 白燕盏需要浸泡6-8小时;燕条需要浸泡6小时;燕饼需要浸泡4-6小时;燕丝仅需要浸泡2个小时即可。但是由于洞燕的胶质和矿物质含量较高泡发时间相对较长,需要泡发6-12小时。