蜜薯麻将蛋糕的做法

1、一条奥利奥放入袋中，微波炉高火加热一分钟。

2、取出后放入容器用擀面杖压碎，加入黄油拌匀，压入模具底部，放冰箱冷藏待用。

3、熟白薯和牛奶打成泥状。

4、鱼胶粉加清水拌匀，用微波炉高火加热一分钟成液体。

5、鱼胶液拌入薯泥糊中。

6、淡奶油加入细砂糖打至六分发，分三次拌入薯泥糊中至匀，倒入模具一层。

7、排入草莓后，把模具倒满，放冰箱冷藏三小时。

8、巧克力币放入巧克力溶锅，选择50℃，溶化后倒入麻将模具，完全冷却后倒出模具，蜂蜜加少许食用色素，用牙签把字描上，蛋糕从冰箱取出脱模后，依次撒上抹茶粉和糖粉，最后放上巧克力麻将装饰即可。