南昌的特产有什么

1、炒粉：炒粉是江西地区有名特色小吃。米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。

2、木瓜凉粉：木瓜凉粉又叫粟子豆腐，是民间非常盛行夏季防暑饮料。口感清凉，老少皆宜。

3、军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹，进贤县特产，因原产于该县军山湖而得名，是大闸蟹中上品。

4、藜蒿炒腊肉：藜蒿炒腊肉是一道特色名菜，为十大赣菜之一，成菜腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别清香味道。

5、石头街麻花：石头街麻花是著名传统小吃。选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，做成麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

6、皇禽酱鸭：皇禽酱鸭是煌上煌烤禽总社生产传统烤卤制品。口味纯正、口感鲜美，该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉。

7、瓦罐煨汤：瓦罐煨汤，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。