吃螃蟹和大蒜要注意什么

1、对蛋白质过敏的人群不宜食用螃蟹，螃蟹中含有丰富的蛋白质，因此不建议过敏人群食用，以免出现过敏。

2、大蒜和螃蟹一起食用时，不建议同时食用性寒或性热的食物，这样会加重食物过偏的性味，需要注意，以免引起不适。

3、体质寒凉、风寒感冒时不要多吃螃蟹，以免加重体内寒气，不利于感冒的好转。

4、大蒜味道比较辛辣，有较强的气味，生吃时不要一次大量食用，以免引起口腔不适，并且食用后口气较大，建议漱口或食用口香糖去除大蒜气味。

5、吃螃蟹的时候要注意新鲜程度，不吃死蟹、未完全煮熟的蟹，也不食用螃蟹的沙囊、鳃、内脏等不能食用的部分。