土豆发青了还能吃吗
2024-10-13 11:29:00
1、其实,土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质,0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。
2、当土豆长期暴露在阳光下时,其中的茄碱量就会增加,这是土豆为了防止被食草动物吃掉而形成的一种自我保护方式。茄碱会使土豆的味道变苦,吃了含有茄碱的土豆后,会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱,出现幻觉,造成瘫痪。
3、茄碱存在于整个土豆中,表皮要多一些,削皮可以去除30%——90%的毒素,所以,土豆最好是削了皮吃。一但出现土豆发绿的情况,不要舍不得扔掉,因为这时候整个土豆的茄碱含量已经很高了,只是把发绿的部分削掉,仍然会中毒。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢
-
院子里种什么植物能防蛇
阅读量:95 -
阴阳师新手怎么获得辉夜姬
阅读量:92 -
院子能种什么珍贵的植物吗
阅读量:86 -
阴阳师pc版怎样设置屏幕显示为窗口模式
阅读量:62 -
阴阳师战场探索阵容推荐攻略
阅读量:29 -
王者荣耀海月技能介绍
阅读量:83 -
南方长豆角几月开始种植
阅读量:85 -
阴阳师怎样全自动打真八岐大蛇
阅读量:55 -
玫瑰花南方几月种植
阅读量:13 -
阴阳师怎样获得头像框花露梦宵
阅读量:52
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:28
-
阅读量:75
-
阅读量:90
-
阅读量:75
-
阅读量:18
-
阅读量:66
-
阅读量:13
-
阅读量:14
-
阅读量:90