培根土豆卷的做法

1、材料：小土豆6个（约150克）、培根3根（约75克）。

2、将小土豆洗净，入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆至绵软（用筷子轻松扎过即可，具体时间要视土豆的大小具体定哦）。

3、将煮好的小土豆剥去外皮备用；培根对半切开。

4、用培根包裹住小土豆，并用牙签固定，再将露出的牙签部分剪掉。

5、锅中放入少许橄榄油，放入培根土豆卷小火煎至表面金黄色，摆盘后淋黑胡椒酱汁即可。