生蚝是煮还是蒸

1、生蚝是蒸还是煮 一般是蒸着吃。 如果是喜欢喝汤,可以将生蚝煮着吃。

2、但是大多数人都喜欢将生蚝蒸着吃,是因为在煮生蚝的过程中,会将它体内的汤汁、营养和美味的物质流失到水中,让肉质变得不那么鲜嫩,味道没有那么好。