烤饼干为什么里面是湿的

1、烤饼干时若外面熟了但里面还是湿的，这可能是因为在烤饼干的时候将烤箱的温度设置的太高，导致饼干的外层快速的被烤熟，里面就很难熟了，饼干是需要用低一点的温度慢慢烤的。

2、现在会有很多的年轻人喜欢在家中自己制作一点甜点食用，其中饼干就是一种属于入门级的小零食。但是有许多制作饼干不熟练的人会发现，自己烤出来的饼干里面都是湿的。