奶盖的做法

1、淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发。

2、先用热水冲开抹茶粉，再加冰水中和到自己喜欢的浓度（抹茶是热的话奶盖会融化的很快所以建议是冰的），可根据个人口味加炼奶也可以不加。

3、把打发好的奶盖倒在抹茶上，撒上一点抹茶粉。

4、淡奶油加盐打到软性发。

5、再加入少许牛奶！10到20ml左右，继续打30秒既可！放入容器中放入冰箱冷藏备用！

6、冲泡红茶，一般一包红茶用250到300ml水冲，闷3分钟后拿出茶包放糖融化。

7、待红茶凉了后，取一玻璃杯，先倒入红茶，红茶倒到离杯口3厘米出，然后注入之前做好的奶盖。