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猪蹄怎么做才不会肥而不腻

2024-10-27 05:17:38

1、原料:猪蹄;

2、配料:海带,黄豆,红枣,食盐,白糖。

3、先将猪蹄用热水焯一下;

4、加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖;

5、开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上;

6、再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟;

7、最后放入海带煲10分钟即可。

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