丸子咸了怎么补救

1、要是丸子过咸，我们先买一些土豆回来，然后洗净去皮，切成片状，在煮丸子的时候将土豆皮放下去，这样煮一会之后再捞出来，土豆片就会吸走一部分盐分，丸子的口味也会变淡一些了。

2、另外要是制作做的馅儿还没有制成丸子之前发现太咸了，我们可以在肉馅里面打两个鸡蛋，这个时候鸡蛋能够吸收里面的盐分从而让味道变得不那么咸，且鸡蛋还更能增加肉的凝固力，让丸子变得更加紧实。