怎么用绿豆发豆芽

1、原料：绿豆、水。

2、做法步骤：挑选绿豆：剔除破损的、蛀虫的绿豆，放入空碗中用水浸泡5小时（如果有豆子浮于水面，也要捞出扔掉）。

3、浸泡过后的豆子已经很饱满，准备一个干净无菌的漏水篮，没有新的话，可以清洗干净用开水烫一下。

4、篮底铺上一块湿布，将绿豆均匀铺在布上。

5、在绿豆上再盖上一块湿布，放在背光处静置发芽，期间间隔4-5小时浇一次水，大概12小时后可以看见豆子已经开始出芽。

6、再次浇完水后，盖上湿布，在湿布上压3斤重物（因为没有合适大小的容器，所以用袋子装上了水）。

7、36小时后已发芽，期间间隔4-5小时需要浇水一次，尽量不要揭开上面的湿布，可以从布上直接浇水，浇完水继续压上重物。

8、72小时后已发芽成熟，大概一寸长，直接把布拎出来，犹如盛开的一朵花。