凉拌米饭的正宗做法

1、材料: 豆芽, 洋葱, 生菜, 牛肉(如果你不喜欢牛肉, 换点别的肉吧), 胡萝卜, 鸡蛋, 米饭, 韩国辣酱。

2、蒸米饭；豆芽和胡萝卜丝用开水燎过, 豆芽加少许葱花, 盐, 蒜蓉, 香油拌匀; 胡萝卜撒一点盐;事先淹好的牛肉炒熟;洋葱加一点生抽和糖炒熟; 生菜切成条;调辣酱可以按自己的口味,再加一些糖, 醋等;摊个太阳蛋即可。