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晒干的豆角怎么炒好吃

2024-11-08 17:23:38

1、将干豆角事先泡发几个小时后切成段,猪肉切小块焯水备用;

2、起油锅,加入白糖,等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒;

3、猪肉出油后加入热水,放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮;

4、加入干豆角小火炖煮20分钟后,大火收汁即可出锅。

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