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怎么做酥油饼干既好吃又简单

2024-11-08 23:11:42

1、材料:低筋粉50g、酥油135g、白糖粉70g、盐1g。

2、酥油用微波炉加热融化,加入糖粉、盐打发至浅黄色,分两次加蛋液,用打蛋器搅打均匀,每一次都要鸡蛋完全融合后加入下一次。

3、筛入低粉拌匀,揉成光滑的面团,用保鲜袋包好放入冷冻室冻半个小时。

4、当面团不那么软,开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片,用模具压出形状,放烤盘中。

5、烤箱180度预热2分钟,用180度中层上下火15分钟,看到边缘有些黄色即可取出,凉一会即可食用。

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