猪身上的哪个部位是百叶肉

1、猪身上可没有称百叶的肉。

2、百叶指的是牛羊的重瓣胃，是胃的第三部分，容积比蜂巢胃略大，内壁有书页状的褶，俗称“百叶”。众所周知，牛有四个胃，而猪和人一样只有一个胃，没有重瓣胃。我们把猪的胃叫“肚子”，它是平的，不是百叶状的。