广式南瓜蒸排骨的做法

1、材料：猪小排2支、小南瓜半颗。醃料：酱油2匙、白胡椒粉1小匙、米酒1匙、蒜末适量、五香蒸肉粉半包。

2、猪小排加入所有醃料，冰冷藏1个晚上，除了五香蒸肉粉不加，蒸肉粉在要蒸时最后再加即可；

3、盘底铺上切好的南瓜块，上面放上洒上蒸肉粉的小排，薄薄1层反潮就可以用电锅蒸了；

4、外过夜1般碗两碗水，放上蒸架就可以蒸了；

5、电锅跳起闷5-10分钟即可，完成。