冬天蒸馒头怎么做才松软好吃

1、食材：面粉500g，黄糖适量，酵母5g。

2、首先把适量的黄糖放于温水里，使其变为黄糖水。

3、揉面。把面粉和酵母放入盆里，加一定量的黄糖水进行和面，直至将面全部揉在一起变成面团，面团揉到能沾手但不是特别干的时候就可以。

4、用保鲜膜将和好的面封存起来等待发酵，发酵3个小时左右就可以了。

5、最后将其做成自己喜欢的馒头形状放在蒸锅里蒸熟就好了。