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面条怎么做卤子

2024-11-15 18:15:42

1、食材:肉、西红柿、鸡蛋、大料、葱、香油、生抽、老抽、淀粉、盐。

2、肉切丁,加生抽老抽淀粉醋淹制,加醋是为了炒肉时候嫩,不老。

3、西红柿切块,葱切磨。

4、锅中放油,油热放入八脚,出香味,放肉定,炒制变色,放葱磨,西红柿,加适量水,水来,加入2个打散的鸡蛋,关火,加适量香油即可。

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