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卤鸡杂卤汤怎么做

2024-11-15 18:55:59

1、材料:鸡杂,姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜各适量。

2、将鸡杂清洗干净。

3、放进锅里,添上水,加入姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜,炖半小时,凉了后撇去表面浮油,煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里,吃的时候再捞。

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