带毛的兔子能冷藏吗
2024-11-15 20:17:32
1、不能,所有的这种没有收拾的动物都不能长时间放置,最基本要开膛。因为动物死后肝脏最早变性坏死。胆囊也会污染肉。血液也会腐败。最多3天就坏了、
2、不剥皮的兔子冷冻后,兔毛废了,兔肉影响不大但冻后剥处理比较麻烦。所以,为了充分利用土兔子皮毛和肉,并保证好处理,还是先剥皮再冻肉对于冷冻的兔子,可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出自然化冻即可。
3、对于鲜兔,如果需要长时间保鲜,需要把兔子清洗干净,剔去筋膜,剁成大块,加上料酒调拌均匀,分成小份,用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室冷冻保存。
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