6月夏天能种什么蔬菜

1、豆角，豆角是夏季作为常见的蔬菜之一，从3月份开始就可种植，而到了5月份开始就可以露天栽种。而如今尽管已是6月份，依旧可种植，且不耽误其生长，毕竟它喜热，只要阳光足够，那就可丰产。豆角可直接播种，购买种子后播撒在农田里即可，它最适生长温度为20-30度，即便是35度高温依旧可开花生长。正因豆角生命力旺盛，农村多有种植。而芒种后，雨水偏多，不过豆角怕水涝，因此播种时要记得起垄搭架。豆角采收期比较长，一茬接着一茬，大家要及时采摘，一旦其豆荚老了后就没有什么口感。此外，想要保证豆角丰收，还需要多施肥、松土才行，如此就能保证丰产。

2、空心菜，作为一种时令蔬菜，空心菜也是餐桌上必备的美食之一。它的口感脆爽清新、解腻美味，且营养十分丰富，因而在市场上一直畅销。空心菜种植起来并不难，它对土壤要求不是太高，可在35-40度的高温下生长，因而夏季栽种最为合适，此时生长速度快，产量高，如三伏天时，7天就可是再次收获，且品质优异。空心菜再生速度快，只要水肥足量，那就可一茬一茬采收，因此播种时也要及时做好追肥工作。当然，空心菜抗逆性强，可耐病害，因而也省去了农药成本。

3、黄瓜，早在春季时，黄瓜就已进入市场，不过此时种植黄瓜依旧不晚，大家可选择直播，也可选择购买秧苗定植，其株距保持在40cm、行距保持70cm就行。此时气温偏高，黄瓜生长旺盛，营养消耗大，有条件的可选择为黄瓜遮阴，避免中午阳光直射。黄瓜生育期可达3-4个月，期间还需要搭架，以保证其更好的结果。通常黄瓜果实长度为30cm时就可采摘，不然后面口感就会变差，且采摘时应该上午采收。

4、茄子，茄子作为一种喜热喜温的蔬菜，此时播种并不算晚，且南北各地都可种植。而足够的阳光可保证茄子旺盛生长，因而芒种后种植生长周期短，长速快。但要注意早晚浇水，保证其吸收足够的水分，特别是茄子临近收获前，对水分需求最大，需要保证水分补充，满足正常生长的同时，也可避免茄子晒焉。