饺子皮怎么做葱油饼

1、【制作食材】饺子皮，十三香，食用油，食用盐，小葱

2、准备适量的饺子皮，大概6到8张饺子皮做一张葱油饼，所以要根据自己的食量，或者是家人的食量来进行准备饺子皮。然后再准备适量的十三香，食用油，食用盐和小葱。材料就这么一点，全部准备好之后，咱们就可以开始这道懒人版葱油饼的制作了。

3、先在碗中加入适量的十三香，然后再向十三香中倒入适量的食用油，将十三香和食用油充分搅拌均匀，搅拌好了之后，咱们就先把用十三调好的油放到一旁备用，接下来处理一下其它的材料。

4、准备好的小葱先择干净，然后再把小葱中放到清水中浸泡。浸泡好了之后就把它拿出来控一下水分，然后切成葱花，切得细一点。

5、先把一张饺子皮平整地铺在案板上，然后拿一个刷子沾一点咱们调好的油刷在饺子皮表面，一定要刷得均匀一点。然后撒上适量的食用盐，再加上咱们切好的葱花。再取来一张饺子皮，将这张饺子皮叠放在咱们已经处理好的饺子皮上。按照这样的方法，一直重复6到8张饺子皮。

6、将6到8张饺子皮叠放在一起之后，咱们用擀面杖将饺子皮擀薄，在饺子皮不破的情况下，尽量擀得薄一点，能有多薄就有多薄，越薄越好吃。擀好之后，咱们用一个小刀在饺子皮上从中间开始划上若干个口子，两面都要划，好了之后咱们先将饺子皮卷起来，卷成一个长条。

7、再把卷好的长条卷起来，卷成一个圆形的饼状，然后再把另一边放到饺子皮下面，继续用擀面杖擀薄。好了之后，咱们的葱油饼生坯就做好了。

8、将生坯放到事先预热烧油的电饼锅中，然后用小火烙两分钟，在饼皮上刷上食用油。两分钟之后咱们给它翻一下面，翻好面之后再烙两分钟，因为饼子非常薄，就很容易熟。烙了四分钟之后，咱们再反复翻面，给它稍微烙一下就可以出锅了，一道非常美味的懒人版葱油饼就这样做好了。