巧克力燕麦饼干制作方法

1、主料：巧克力燕麦100克、代餐粉70克，辅料：白砂糖25克、玉米油45克、鸡蛋1个。

2、小盆中倒入燕麦和白糖。

3、再倒入代餐粉，搅拌均匀。

4、将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。

5、再将玉米油倒入盆中搅拌均匀。

6、用手将搅拌均匀的食材捏合成团，不要反复揉搓，以免出筋，这样烤出的饼干又酥又脆。将和好的燕麦团静置10分钟，让食材充分吸收各种液体。

7、将食材根据烤盘的大小均匀分成小份，团成圆球，摆入学厨11寸烤盘里。

8、用小叉子将燕麦球按扁。

9、烤箱预热，将模具放入中层，170度16分钟，烤好后取出晾凉。

10、出炉后凉透的燕麦小饼干喷香酥脆。