生食需要煮熟吗

1、不是的，那样看是什么食物，当吃西红柿的时候最好的使用方法是生吃，因为它含有丰富的维生素C，但是维生素C非常容易在热的情况下分解，当分解的时候就没有了维生素C原有的作用了，所以吃西红柿的时候应该生吃为最佳。

2、还有类似的是黄瓜。但是注意了，当你食用四季豆。土豆的时候（尤其是长牙的)一定要抄熟了才可以吃的。因为土豆里的芽中含有龙葵素，它是对人的身体有害的。