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南瓜发霉了还能吃吗

2024-11-18 12:57:09

1、南瓜发霉不能吃,吃了发霉的南瓜,症状较轻者可能发生腹泻、呕吐等症状,症状较重者可能会有中毒表现。

2、南瓜中含有多种营养物质,如氨基酸、蛋白质、维生素C、胡萝卜素等,但当南瓜里面出现发霉的情况时,说明南瓜已经严重腐败。而且发霉南瓜中含有霉菌,吃了后可能导致胃肠不适,出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状,严重者还会引起酸中毒甚至休克。

3、日常生活中应注意食物的保存,未切开的南瓜可存放在阴凉干燥处,切开后的南瓜应使用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏,以免滋生大量细菌,出现发霉的情况。如误食发霉的南瓜,出现胃肠不适,应及时就医。霉变后的食材对身体健康影响较大,建议多食用新鲜食品,提倡营养全面均衡、科学搭配。

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