西兰花苗能不能生吃

1、西兰花苗可以生吃。

2、西兰花苗是可以吃的，虽然西兰花苗比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，有助于增强饱感，更抵饿，将西兰花苗切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。

3、西兰花苗含有一种具有多种功效的超级营养素“莱菔硫烷”。可预防癌症，改善肝功能，甚至改善皮肤老化。