鸡胗炸多久能熟

1、鸡胗通常炸1分钟之内就好,个头较大不超过两分钟。因为鸡胗含水量较高,肉特别嫩,炸时间长了,很容易僵缩变老。时间短,保有水分多就更嫩些。

2、鸡胗具有健胃消食的功效，能够增强胃肠消化功能，加速胃排空，缓解食欲不振、食积不消等症状。鸡胗中黄色的内壁为鸡内金可入药，有涩精止遗的作用，对石淋涩痛、遗尿、遗精等病症有一定的调理效果。