做米酒的糯米要蒸多久

1、三十至四十分钟。

2、米酒是汉族传统特产酒，制作主要材料为糯米，做好的米酒酒精含量比较低，入口甘甜。制作米酒的糯米需要清洗干净，提前浸泡两个小时至四个小时，这样既便于糯米成熟，也能使糯米的香味蒸出来。蒸好的米酒需要放在密封容器里，放置阴凉的地方进行发酵即可。