大闸蟹活的怎么蒸
2024-11-20 09:39:42
1、螃蟹清理干净,把螃蟹放到水里面刷洗干净,再把螃蟹里面的脏东西清理干净,姜切片备用,锅中倒入清水。
2、锅中刚入螃蟹,放上蒸架,放入姜片垫一下底,把清洗干净的螃蟹摆放到姜片上面,上面再撒上一些盐。
3、大火蒸15分钟,这样做出来会更香,螃蟹的上面再放上一些姜片,盖上盖子,大火蒸15分钟左右。
4、螃蟹变红出锅,时间到后就可以关火,螃蟹身体全部都变成红色的就说明螃蟹煮好了,这样就可以出锅了。
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