青山绿水是什么茶

1、青山绿水是一种苦丁茶。

2、小叶苦丁茶因外形色泽绿润，冲泡后汤色碧绿，叶底鲜绿，故名为青山绿水茶。与大叶苦丁茶相比，小叶苦丁没有强烈的苦涩味，口感上具有绿茶的清甜。

3、小叶苦丁是一种纯天然野生植物，含有丰富的苦丁皂甙、氨基酸、黄酮等成分，经萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成，常饮可清热、明目、益喉润肺。