发霉的大米要晒多久才能吃

1、发霉了的大米还是不要吃了。

2、大米发霉了洗干净也不能吃。发霉是指受到霉菌的污染，常见的是黄曲霉菌，在室温及潮湿环境下可大量繁殖。进行清洗之后可能肉眼看不到霉菌的存在，但大米内部可能仍然遗存霉菌，即使煮熟也很难杀灭，带有致病力，食用后可引起曲霉病的发生，危害人体健康。