怎样做烧饼才能酥脆好吃

1、准备白面，酵母，花生油，盐，红糖。

2、和面放置温暖处发酵。

3、把油和面以1：3的比例混合成酥。

4、把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

5、取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

6、平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅。