怎样做螺蛳粉凉拌好吃

1、螺蛳粉300克，螺蛳粉调料包适量，筷子一双，小煮锅一个，冰水500ml，

2、漏勺中小型。

3、打开螺蛳粉包装袋，取出里面的食材，分好种类。

4、用锅把水烧开，打开米粉包装袋，把米粉倒入沸水中煮8-10分钟，然后用漏勺将米粉捞出。

5、用冰水均匀浇到刚捞出的米粉上，用筷子搅拌使米粉受凉均匀，然后倒入碗中。

6、重新用锅煮开水，然后先不放辣椒油包，根据个人口味依次放入调料包，煮1-2分钟捞出盖在装好螺蛳粉的碗里。

7、加入辣椒油和一点刚刚煮配料包的汤，然后搅拌入味，大概1分钟左右就可以吃啦。