凉拌肘子怎样做最好吃

1、主料：猪肉(后肘)1盘、黄瓜1条、尖椒半根。

2、辅料：香菜3棵、生抽30克、香醋50克、白糖10克、大蒜4瓣。

3、猪肘片一盘。

4、黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好。

5、猪肘片改刀切成宽条。

6、黄瓜、尖椒切粗丝。

7、香菜切寸段，大蒜拍扁切碎。

8、全部材料入大碗中，倒入适量的生抽、香醋。

9、再放一小勺白糖。

10、搅拌均匀即可食用。