红参的最佳吃法

1、红参最好的做法是文火炖服，就是用小火熬煮半个小时左右吞服，或者，将红参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，能滋补强身。还有蒸服，将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，放置于锅内蒸炖30分钟左右即可服用。冲茶喝，红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。熬粥喝，将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许就行。

2、红参是一味补益的中药，可以起到大补元气、益气摄血的作用。对于气虚的人群非常适合，可以用来治疗患者气虚导致的倦怠、乏力、自汗、尿频、遗尿及气不摄血导致的各种出血症候。现代的临床研究表明，红参能调节人体的内分泌，预防粥样动脉硬化、抗衰老、抗肿瘤及防治老年病。可以用红参熬汤或泡酒喝，但是热性体质的人不适合服用。

3、注意事项：如果是存在有实热症,或者有气盛、身热的病症,就需要避免使用红参。在感冒发烧期间,由于会心悸剧烈,患者也需要避免服用红参,否则可能会导致血液循环受到不良影响。