糯米饼怎么做才松软

1、用料：糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙馅适量、温水适量。

2、糯米粉、面粉、酵母再加温开水和成面絮状。

3、揉成面团，分成大小均匀的剂子，拿一个面团用手压平包上豆沙馅，收好虎口。

4、锅中刷一层油，再用擀面杖把包好豆沙馅的饼擀平擀圆，放入锅中。

5、煎至一面金黄色反面煎，煎饼两面金黄色出锅。